Weißwurst und süßer Senf – eine bayrische Spezialität die es zur Berühmtheit gebracht hat. Dazu gibt es einen grob gemahlenen Löwensenf aus brauner und gelber Senfsaat sowie Zucker. Doch auch bei Nordlichtern ist diese süße Senfspezialität beliebt, denn er passt mit seinem intensiven Aroma nicht nur zu bayerischen Spezialitäten, sondern auch sehr gut zur Käseplatte, zu pikanten süß-sauren Gerichten und sogar pur auf Brot oder Brezeln und anderem Laugengebäck.