Ein satter Käse mit gutem Fettanteil. Unter der typischen, als weiß-rötlich beschriebenen Rinde, finden sich eine gut balancierte Würze und Cremigkeit zusammen zu einer feinen Note. Ideal auf jeder Käseplatte und als Begleitung zum Rotwein, sowie natürlich zum Frühstück und Abendbrot.