Schöfferhofer Kristallweizen ist spritzig und klar. Im Gegensatz zum klassischen Hefeweizen Naturtrüb wird die Hefe hier komplett herausgefiltert. Beim Antrunk finden wir ein ausgewogenes Bouquet verschiedenster Fruchtaromen, von reifer Banane bis hin zu einer leichten Zitrusnote, welches sich beim Abgang mit dem typischen, leicht würzigen Weissbieraroma vermischt. Ein Prädikat für besondere Weiss-Bier-Qualität.