Harzer Käse ist gesunder, fett- und kalorinarmer Sauermilchkäse. Einzigartig in Hong Kong gibt es ihn bei Taste Matters in der typischen Rollenform. Wir moegen den Harzer besonders gerne, z.B. angemacht mit einem Dressing aus ein wenig mildem Senf, Essig, gutem Olivenoel, einer Prise roter Paprika, Pfeffer, Kuemmel, Zwiebeln und gehackter Petersilie. Simpel, gesund und richtig lecker.