野味是一種高貴的肉，富含鐵、鋅、礦物質和維生素。這款鹿燉牛肉配有蔓越莓。傳統上與施瓦本麵疙瘩（德國南部的雞蛋麵、煮或炸的馬鈴薯或米飯）一起食用。