原始捲曲羽衣甘藍奧爾登堡風格。羽衣甘藍也被稱為“綠色捲心菜”，傳統上與煙熏熟香腸、熏豬腰肉或五花肉一起食用，這是一種獨特而著名的Pinkel 香腸，由培根、碎粒小麥片和香料以及煮或炸土豆製成。在寒冷的季節，它是一道非常豐盛和舒適的菜餚。我們喜歡將羽衣甘藍與香腸和豬肉一起放在鍋中煮約 30 - 40 分鐘，使羽衣甘藍、香腸和豬肉具有終極的豐盛和舒適的特性。