Kaiserschmarrn 是經典的奧地利甜點。可謂是糖油煎餅。不過，這個煎餅很特別！它非常通風且蓬鬆，可以將其撕成小塊來食用。只需將混合物與 200 毫升冷牛奶混合即可形成光滑的麵團。倒入煎鍋中，烘烤 10 分鐘或直至呈金黃色。從鍋中取出，撕成一口大小的碎片，撒上冰糖。提示：先嘗試將一些糖焦糖化，然後在將麵團倒入鍋中之前添加少許黃油和水果。您可能還想在麵團中添加一些漿果或葡萄乾。可愛、溫暖、甜蜜的享受。